Platzbedarf von Tierhaltung vs. Pflanzenanbau
Kernfakten
Globale Umstellung auf pflanzenbasierte Ernährung würde Acker-/Weideflächenbedarf laut Our World in Data von rund 4 auf etwa 1 Milliarde Hektar senken
Global werden rund 80 % der landwirtschaftlichen Fläche für tierische und 20 % für pflanzliche Lebensmittel genutzt (Statista)
Theoretische Modellrechnung: bei rein pflanzenbasierter Nutzung der Agrarflächen könnten bis zu 31,6 Milliarden Menschen versorgt werden
Diese Zahl ist eine mathematische Hochrechnung ohne Berücksichtigung von Umsetzbarkeit, regionalen Unterschieden oder Gebietseignung
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| Kategorie | Reihe 1 (Gha (Mrd. ha)) |
|---|---|
| Tierische Lebensmittel | 3,9 |
| Pflanzliche Lebensmittel | 0,9 |
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| Kategorie | Reihe 1 (Milliarden Menschen) |
|---|---|
| Lebensmittelmix aktuell | 8,1 |
| Rein pflanzliche Lebensmittel (potentiell) | 31,6 |
Theoretische Kapazität bei rein pflanzenbasierter Nutzung
Bis zu 31,6 Mrd. Menschen: Diese Schätzung basiert auf der Annahme, dass die durchschnittliche Produktivität derzeit benötigter Nahrungsmittel auf alle Agrarflächen übertragen wird – eine mathematische Hochrechnung, die verdeutlicht, welches Potenzial in einer vollständigen Umstellung auf pflanzliche Ernährung steckt. Die potenzielle Versorgungszahl berücksichtigt nicht die Umsetzbarkeit, regionale Unterschiede oder Gebietseignung. Sie soll vor allem die Effizienzgewinne verdeutlichen, die durch eine Umstellung auf eine pflanzenbasierte Produktion möglich wären.
2 Quellen
- ourworldindata.org/land-use-diets
Our World in Data zeigt, dass eine globale Umstellung auf eine pflanzenbasierte Ernährung den weltweiten Acker- und Weideflächenbedarf von rund 4 auf nur etwa 1 Milliarde Hektar reduzieren würde.
- de.statista.com/statistik/daten/studi…mfrage/globale-flaechennutzung
Statista zeigt, dass global rund 80 % der landwirtschaftlich genutzten Landfläche für tierische und 20% für pflanzliche Lebensmittel genutzt werden.
Autor: MAnFred
Veröffentlicht am 4. August 2026