„Vegan leben ist unnatürlich“

Das Argument, Veganismus sei „unnatürlich“, ist eines der beliebtesten Totschlagargumente gegen pflanzenbasierte Ernährung. Es klingt im ersten Moment überzeugend – schließlich „haben wir schon immer Fleisch gegessen“. Doch wer genauer hinschaut, merkt schnell, wie wenig Substanz hinter diesem Einwand steckt. Der Begriff „natürlich“ wird oft romantisiert und dabei völlig losgelöst von Fakten verwendet.

Ein iPhone ist nicht natürlich. Eine Brille ist nicht natürlich. Antibiotika, Herzschrittmacher, Kochen, Flugzeuge, Kleidung – alles unnatürlich im engeren Sinne. Der Mensch hat sich evolutionär nie dadurch ausgezeichnet, dass er rein „natürlich“ lebt, sondern dadurch, dass er seine Umwelt gestaltet, Technologien entwickelt und seine Ernährung angepasst hat. Wenn wir „natürlich“ als evolutionär vorgegeben verstehen, müssten wir rohe Nahrung essen, barfuß gehen und bei Zahnweh sterben. Die Debatte über Natürlichkeit ist also oft mehr eine emotionale Abwehr als eine rationale Analyse.

Tatsächlich ist der Mensch kein reiner Fleischfresser, sondern ein opportunistischer Allesfresser. Unser Verdauungssystem ähnelt dem pflanzenfressenden Primaten viel mehr als dem von Raubtieren. Der Kauapparat und die Länge des Darms deuten auf eine pflanzenbetonte Ernährung hin; die sehr saure Magensäure des Menschen ähnelt dagegen eher der von Aas- und Fleischfressern. Fleisch war historisch ein seltenes, mühsam zu beschaffendes Lebensmittel. Was wir heute „normal“ nennen, ist das Ergebnis der industriellen Massentierhaltung – ein völlig unnatürliches Konstrukt, das auf Vergewaltigung, Verstümmelung und systematischer Gewalt basiert. Kühe geben nämlich nur dann Milch, wenn sie ein Kalb gebären – das geschieht unter Zwang, Jahr für Jahr. Mehr dazu im Artikel „Was bedeutet ‚omnivor‘ eigentlich?“.

Ein veganer Lebensstil ist eine rationale Antwort auf die Herausforderungen unserer Zeit: Klimakrise, Artensterben, Ressourcenverknappung und Tierleid. Er basiert nicht auf Steinzeitromantik, sondern auf wissenschaftlicher Evidenz. Vegan zu leben bedeutet nicht, der Natur zu trotzen, sondern Verantwortung zu übernehmen – für das eigene Handeln, für andere Lebewesen und für den Planeten. Das ist weder unnatürlich noch extrem, sondern schlicht zeitgemäß.

Dann müssten wir auch aufhören, Gemüse zu züchten, Impfstoffe zu verwenden, Strom zu nutzen oder Häuser zu bauen. Die Frage sollte nicht lauten: „Ist das natürlich?“, sondern: „Ist das ethisch vertretbar, ökologisch sinnvoll und gesundheitlich gut?“ Beim Veganismus ist die Antwort auf alle drei Fragen ein klares Ja.